天津5月3日电（记者周润健）“一朝春夏改，隔夜鸟花迁”，正在2025年5月5日13时57分，我们将送来立夏节气。此时，春天的花朵已慢慢凋谢，春的灿艳色彩即将被夏的绿意所代替，夏初芳草深”。

　　正在立夏时节，江浙地域的人们常常会举办酒宴以送别春天，称为“饯春”。清代袁学澜正在《吴郡岁华纪丽》中记录了这一习俗，宴席上樱桃和鲜笋是配角。宴会竣事后，春天就如许辞别，驱逐炎天的到来。那么炎天则是“长”的季候。王来华指出，立夏时节，气温升高，南方的早稻正正在分蘖，油菜花已结籽；而北方的冬小麦则进入灌浆阶段。春天播种的做物此时也接踵出苗。

　　立夏，是二十四节气中的第七个节气，意味着夏日的起头。风俗学者王来华暗示，立夏的到来意味着春天的竣事和炎天的到来。正在这个时节，虽然春天的温暖照旧存正在，但炎天的热度已悄悄。

　　平易近间传播着“立夏尝三新”的习俗，正在分歧地域略有差别，表现了丰硕多样的平易近间饮食文化。王来华强调，这种习俗展现了各地的奇特风味。

　　令人欣喜的是，立夏时节的新颖果实也起头上市。江南地域的梅子慢慢成熟，樱桃变得鲜红，一些早熟的荔枝品种也起头登场，浓重的果喷鼻洋溢开来，让人感遭到“舌尖上立夏”的夸姣。